ナトリウムとは?
普段は食塩として摂取されていますので、不足することはありません。
醤油や味噌などの調味料や、加工食品にも多く含まれています。
現代社会においては不足するすることはありません。むしろ、摂り過ぎによる高血圧と生活習慣病を注意する必要があります。
ナトリウムの効果。
代表的な効能を下記より紹介します。
高血圧に注意しましょう。
塩辛いものやしょっぱいものをを食べ続けると血液中のナトリウムが増え浸透圧が高くなります。
これを薄めようと
細胞から水が浸透します。すると水と合わさった血液の量が多くなり血圧が上がると考えられています。
高血圧には遺伝の関係もありますので、一概には言えませんが誰もがナトリウムを摂り過ぎると高血圧になりやすいと考えらています。
血液中のカルシウムを調節します。
血液中のカルシウムの量が不足すると、骨からカルシウムが溶け出し、血液中のカルシウムを増やします。 この時に必要なのがナトリウムです。血液中にカルシウムが溶け出すのをナトリウムが助けます。
ナトリウムに関する情報サイト。
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ナトリウムを摂るときの注意事項。
ナトリウムの目標量は食塩で成人男性は1日10g未満です。食塩の多い干し物や、調理済の加工食品は控えましょう。塩味に頼らない味付けを身につけ、しっかりとした減塩生活を送りましょう。減塩すると同時にナトリウムの排泄に関わっているカリウムを積極的に摂りましょう。
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