ビタミンUとは？

キャベツから発見されたので「キャベジン」と呼ばれています。
まだ分からない事が多いビタミン様物質です。また体内で生成されるものではないので、食品などで摂取することが必要です。

ビタミンUの効果。

代表的な効能を下記より紹介します。

胃潰瘍に効果的です。

胃腸の粘膜の代謝を活発にし、壊れた組織を修復しやすくして、胃や腸の潰瘍などを治りやすくする効果があると言われています。
さらに、胃酸の量を調節し、胃の働きを整える働きがあるとも報告されています。
そのため、よく胃に痛みを感じる人や、お酒を飲み過ぎて胃腸の調子が悪いという人が、日常的に摂取すると効果が期待できます。

肝障害を改善に期待。

コレステロール脂肝に対して、肝臓や血清中の脂質を減少させる効果が確認されており、生活習慣病の予防にもその効果が期待されています。

ビタミンUに関する情報サイト。

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ビタミンUを摂るときの注意事項。

過剰症などの報告はありません。ビタミンUは熱に弱い為、食品で摂取する場合は、出来るだけ生で食べるのが望ましいです。
生では食べられない場合であれば、サッと炒めて炒め汁も摂取して下さい。また改善目的で摂取する場合は、体に貯めておくことが出来ない栄養素ですので、朝、昼、晩と摂取するようにしましょう。